AUBERGE DE SALZBACH

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Martine vous accueille tous les jours (sauf le jeudi et le lundi soir, sauf fériés) durant la saison : du 1er mai jusqu'à la fin octobre. Pour les week-ends, il est préférable de réserver.

A 30km de La Bresse.

Au menu du jour, le repas marcaire ! Plat typique, dont la composition peut légèrement varier. Voici celui servi au Salzbach :
- tourte de la Vallée de Munster, accompagnée d'une salade verte
- collet fumé et pommes de terres, "Roïgebrageldi"
- fromage
- dessert au choix : tartes au fruits (pommes, myrtilles...) et le non moins célèbre fromage blanc sucré au kirsch, le "Siess Kass".

Il est également possible de goûter à d'autres spécialités, sur commande, comme le Baeckeoffe ou les Fleischschnackas (tranches farcies et roulées) et bien sûr de consommer des produits fermiers, tels le fromage de Munster, le beurre ou le bargkass.

Le repas tiré du sac est accepté ! 

Accès à la Ferme-Auberge :
De Munster, prendre la direction Schnepfenried / le Markstein.
Sur la Route des Crêtes, à 3 km du Markstein en venant de la Schlucht, prendre la direction Schnepfenried / Munster.

Nouveauté : ouvert en hiver les week-ends et vacances scolaires sur réservation (Accès à pied, en raquettes ou ski de fond du Markstein (2 heures) ou du col du Platzzerwasel (40 min)).

Période(s) d'ouverture

Du mardi 06 avril au lundi 31 mai 2021

Tous les jours

Vente à emporter sur réservation.

Du mardi 01 juin 2021 au dimanche 02 janvier 2022

Tous les jours

Réservation souhaitée

Du lundi 03 janvier au vendredi 04 février 2022

Samedi, dimanche

Réservation souhaitée

Du samedi 05 février au dimanche 06 mars 2022

Tous les jours

Réservation souhaitée

Du lundi 07 mars au vendredi 08 avril 2022

Samedi, dimanche

Réservation souhaitée

  • Classement guides :
    • Le Routard
Général
  • Capacité du restaurant :
    • Nbre de salles de restaurant 2
    • Nbre maximum de couverts 68
    • Nbre de couverts en terrasse 30
  • Catégorie de restaurant :
    • Restauration classique
    • Auberge
  • Spécialités culinaires :
    • Régionale française
    • Traditionnelle
    • Alsacienne
  • Ouverture du service :
    • Heure ouverture 1 9h
    • Heure fermeture 1 20h
  • Type de restaurant :
    • Ferme Auberge
  • Groupes acceptés (nombre de pers.) :
    • Minimum 20
    • Maximum 48
Équipements et services
  • Equipements du restaurant :
    • Parking privé
    • Terrasse
  • Services du restaurant :
    • Ventes à emporter
  • Parking autocar :
    • NON
À noter
  • Activités et services de proximité (km) :
    • Baignade 18
    • Commerces 11
    • Piscine couverte 18
    • Rivière 11
    • Ski Alpin 4
    • Ski de Fond 1
    • Sentiers balisés 0,5
  • Animaux acceptés :
    • OUI
  • Groupes acceptés :
    • OUI
  • COVID-19 - Informations - conditions d'accueil complémentaires :
    • Ouvert en drive si la météo le permet : samedis & dimanches (+ semaine pendant les vacances scolaires). Jusqu'à début mai: accès à pied uniquement depuis le Markstein ou du col de Platzerwasen. Sur réservation.
  • Date de mise à jour de l'information :
    • dans la base de données SITLOR 06/04/2021 14:21:05
  • Mode de paiement :
    • Carte Bleue
    • Chèques bancaires et postaux
    • Espèces
    • Eurocard - Mastercard
    • Visa

  • Altitude (en m) :
    • 1180
  • Localisation :
    • En montagne
Coordonnées
AUBERGE DE SALZBACH
Monsieur PIERREZ Yvan
Route des Crêtes
68380
METZERAL
Tél : 03 89 77 63 66
Tél : 03 89 77 73 81
  • Langues parlées à l'accueil :
    • Allemand