RÉVEILLON DE NOËL AU RESTAURANT LE DIAMANT

  • Oui
  • 776002055_4

MENU RÉVEILLON ADULTE à 64 €

Ambiance musicale avec la présence de l'orchestre Pascale Frossard Duo

MISE-EN-BOUCHE

Nem vapeur, crevette sauvage, émulsion sésame

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ENTRÉE

Dôme de Foie Gras et ris de veau aux pistaches, sablé aux graines de Kasha, noix de Saint-Jacques en gravlax

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PLAT

Le chapon en deux cuissons : au vin jaune aux morilles et en croquettes, légumes oubliés, pommes dauphine façon accras

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FROMAGE

Le munster fermier servi coulant saveur Vosgienne, condiment de cèpes

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DESSERT

Buchette ananas, coeur fraise des bois, génoise chocolat blanc, praline rose de noisettes

MENU RÉVEILLON ENFANT à 27,50 €

ENTRÉE

Verrine de crevettes cocktail au concombre et fromage frais

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PLAT

Aiguillettes de poulet panées aux épices, pommes Dauphine, étuvée de légumes

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DESSERT

Buchette ananas, coeur fraise des bois, génoise chocolas blanc, praline rose de noisettes

Mardi 24 décembre 2019

  • Label Famille + :
    • Oui
Général
  • Informations complémentaires :
    • Gastronomie
  • Type de public :
    • Tout public
  • Pratique de l'activité :
    • Intérieur
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Itinéraire vers :
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE
Coordonnées GPS
Latitude : 48.00760
Longitude : 6.88183
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Organisateur
RESTAURANT LE DIAMANT-HOTEL RESIDENCE LES VALLEES
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE
Tél : 03 29 25 41 39
Fax : 03 29 25 64 38
Lieu
RÉVEILLON DE NOËL AU RESTAURANT LE DIAMANT
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE