RÉVEILLON DU NOUVEL AN À L'AUBERGE LA CHEMINÉE

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Menu à 85€ hors boissons et 130€ avec la sélection du sommelier

Mise en bouche : homard en deux façons

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Cubisme de fois gras, topinambour et coing

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Truite des Vosges fumée maison, association de carottes et gingembre, crème d'huîtres

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Dos de cerf de la chasse basse température, zita aux truffes noires, gâteau de céleri, café vanille et jus corsé

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Tomme au sureau, confiture de tomates vertes du jardin de Sylvie

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Délice de panais aux noisettes et citron

Lundi 31 décembre 2018

Général
  • Informations complémentaires :
    • Gastronomie
  • Type de public :
    • Tout public
  • Pratique de l'activité :
    • Intérieur
Note :
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Itinéraire vers :
76 Route de Vologne
88250
LA BRESSE
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Latitude : 48.01790
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Organisateur
RESTAURANT LA CHEMINEE
76 Route de Vologne
88250
LA BRESSE
Tél : 03 29 25 43 86
Lieu
RÉVEILLON DU NOUVEL AN À L'AUBERGE LA CHEMINÉE
76 Route de Vologne
88250
LA BRESSE