RÉVEILLON DU NOUVEL AN AU RESTAURANT LE DIAMANT

  • Oui
  • 776002250_4

MENU ADULTE à 91 €

Huître de Cancale gratinée à la Vosgienne 

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Foie gras de canard en gelée de foin macaron figue, pain d'épices vinaigre de Barrique, boule réglisse

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Encornet farci au magret fumé, riz vénéré, tartare de homard et crevettes, mousse guacamole

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Pigeonneau cuit sur coffre à la truffe, tarte fine hivernale, cuisse confite, palets "Salardaises"

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Brie de Meaux, frite de polenta tomates confites, citron, lard pancetta

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Dacquoise fruits du mendiant, potimarron, mousse yuzu, glace biscuit rose

MENU ENFANT à 22,50 €

Foie gras de canard en gelée de foin, macaron figue, pain d'épices, boule réglisse

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Burger de boeuf façon cheese, pommes Crispers, méli-mélo de légumes

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Dacquoise fruits au mendiant, potimarron, mousse yuzu, glace biscuit rose

Lundi 31 décembre 2018

  • Label Famille + :
    • Oui
Général
  • Informations complémentaires :
    • Gastronomie
  • Type de public :
    • Tout public
  • Pratique de l'activité :
    • Intérieur
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Itinéraire vers :
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE
Coordonnées GPS
Latitude : 48.00639
Longitude : 6.88472
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Organisateur
RESTAURANT LE DIAMANT-HOTEL RESIDENCE LES VALLEES
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE
Tél : 03 29 25 41 39
Fax : 03 29 25 64 38
Lieu
RÉVEILLON DU NOUVEL AN AU RESTAURANT LE DIAMANT
31 Rue Paul Claudel
88250
LA BRESSE